Preceito básico

O bom vinho não é o que os críticos e os entendidos enaltecem, nem aquele que custa os olhos da cara, nem o que todos bebem. O bom vinho é aquele de que gostamos, o que conseguimos comprar e, principalmente, o que bebemos em boa companhia!


segunda-feira, 23 de julho de 2012

Castello di Querceto Chianti Classico 2009

Mais um para a lista de italianos devidamente executados.
Este é de um produtor confiável, sediado na belíssima Greve in Chianti, que foi recentemente visitada por nós.
E posso garantir que não tem como se decepcionar.
Muita tipicidade.
É para tomar de olho fechado e dizer que é um Chianti Classico.
Aromas de qualidade, frutado e defumado.
Boca equilibradíssima, com bom volume, boa acidez e taninos com aquele toque de rusticidade que tanto encantam nos Chianti.
Final de boa persistência, muito agradável.
Tiro certo, não tem erro.
A não ser que não goste de um Chianti...

Classificação LV : muito bom.

quarta-feira, 18 de julho de 2012

Latitud 33 Chardonnay 2010


Ainda na linha custo-benefício, a linha Latitud da Bodegas Chandon é uma bela opção, especialmente o Chardonnay.
Fresco, simples e direto, desce muito fácil e a garrafa seca rapidamente.
Cor amarelo palha. Aromas cítricos e florais. Na boca, corpo leve, boa acidez e certa untuosidade. Final delicado, de média persistência.
Muito agradável. Acompanhou muito bem um risoto de camarão.
Indico.
Classificação LV: bom.

terça-feira, 17 de julho de 2012

Bellosguardo Chianti 2010



Eis aí um Chianti com um ótimo custo-benefício.
Comprei por 27 pratas e foi uma boa aquisição.
Contudo, não espere um vinhaço - é um Chianti básico, embora correto.
Cor rubi clara e nariz frutado com um toque tostado.
Corpo leve/médio, boa acidez e taninos brandos.
Final agradável, médio.
Agradou.
Ótimo para o dia-a-dia, principalmente acompanhando massas com molho vermelho.
Classificação LV: bom.
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