Preceito básico

O bom vinho não é o que os críticos e os entendidos enaltecem, nem aquele que custa os olhos da cara, nem o que todos bebem. O bom vinho é aquele de que gostamos, o que conseguimos comprar e, principalmente, o que bebemos em boa companhia!


sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

Feudo Maccari Nero D'Avola 2010

Um bom vinho da tradicional vinícola siciliana Feudo Maccari.
Simples, mas eficiente. E como todo bom italiano, bem gastronômico.
Nariz tímido, com frutado discreto.
Corpo leve, taninos macios e acidez bem ressaltada.
Final curto, mas harmônico.
Agradou.
Deve ir muito bem com massas com molho vermelho.
O preço é que não anima, para o que o vinho oferece : 62 pratas, na Grand Cru.
Classificação LV: bom.

terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Malamado Soleria



Esse é fera!
Comprei diretamente na Zuccardi em viagem recente em junho deste ano.
É uma novidade, um fortificado de Torrontés que estagia três anos em barricas de carvalho.
ESPETÁCULO!!!
A embalagem e a garrafa já são um show a parte.
Linda cor âmbar, com reflexos avermelhados.
Aromaticamente pujante e complexo, com toques florais, frutas brancas (damascos predominando), mel, madeira perfeita e especiarias.
Na boca, ótimo corpo e doçura irresistível. A madeira permeia e dá uma sensação de unidade ao conjunto. Bom volume, enche a boca.
Final longuíssimo, confirmando nariz e convidando ao próximo gole.
Pra ser chato, faltou um pouquinho de acidez.
Não está disponível ainda por aqui, mas é demais.
Definitivamente marcante.
Classificação LV: excelente.

terça-feira, 11 de dezembro de 2012

Poggiano Chianti 2007


Esse estava perdido no fundo da adega há um tempo e foi escolhido esta noite.
Não me lembro onde ou quando foi comprado. Era importado pela Enoteca Fasano.
Abri para agradar a patroa, que sempre pede um Chianti.
Numa noite de terça-feira, após um dia de trabalho cansativo, caiu muito bem.
Cor rubi com reflexos acastanhados, mostrando evolução.
Aromaticamente simples, com frutado discreto, toque defumado e madeira discreta.
Na boca, corpo leve, boa acidez, bem balanceada com o álcool e taninos comportados.
Final curto, mas agradável.
Chianti típico, simples e correto.
 
Classificação LV: bom.
.

segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Calyptra Pinot Noir Premium 2010


Já havia provado esse vinho em safra anterior.
De certa forma foi um tira-teima. E a primeira impressão se confirmou.
Um Pinot com pouca tipicidade, sem nada a acrescentar.
Cor rubi média, brilhante e translúcida.
Aromas de média intensidade, com presença de um frutado agradável, toques herbáceos e de pimenta.
Na boca o álcool sobrou, apesar de uma boa acidez. Taninos dóceis. Corpo médio. Algo adocicado.
Final de média duração, com álcool ainda bem presente.
Prová-lo depois do Fulvia foi covardia.

Classificação LV: regular.

sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Fulvia Pinot Noir 2011 - mais uma vez surpreendendo


Não sou fã de vinhos nacionais, não posso negar. Não vejo a qualidade toda que falam, nem mesmo nos espumantes. Acho que tem muito marketing, muita premiação obscura, muito preço e pouca qualidade.
Há um tempo provei o Fulvia Pinot Noir 2009, do Marco Daniele e fiquei de queixo caído. Vi uma luz no fim do túnel para a mediocridade.
E confesso que quando abri esse 2011, tive o receio de ter aquela impressão apagada. Tive receio de ter sido apenas obra do acaso.
Mas, não. Esse Fúlvia PN 2011 consegue ser melhor.
Para mim, que não sou fã dos brazuquinhas, dizer que esse é o melhor vinho nacional não quer dizer nada. Desta forma, o que digo é que é um grande vinho.
Não faria feio em nenhuma mesa.
Realmente impactante.
Vivo, cheio de nuances e surpreendente.
Não tenho o desejo de descrevê-lo.
Só aproveitá-lo, que é o que estou fazendo neste exato momento.
E o que recomendo de todos fazerem.

Classificação LV: excepcional.

quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Achaval Ferrer Malbec 2011


Degustar esse vinho foi especial.
Primeiramente por sua qualidade, mas também por ter trazido recordações da viagem recente a Mendoza, quando tivemos a oportunidade de visitar a vinícola e nos impressionar com a beleza do lugar e com a qualidade dos seu vinhos.
A degustação foi conduzida num aconchegante sofá localizado no belo jardim com vista para a cordilheira. Fantástico.
 

Os vinhos degutados: Malbec 2011, Quimera 2009, Finca Bella Vista 2009 e Finca Altamira (não me lembro a safra, mas era o melhor deles, incrível), e um doce de Malbec que ainda não estava em comercialização. Todos, sem exceção, excelentes.

 
Esse Malbec que, na verdade, é a linha de entrada deles, mais parece um top de qualquer outra vinícola.
Essa garrafa eu trouxe direto da vinícola, e apresentou cor rubi escura e fechada, com aromas de fruta escura, boa carga de toques florais (violeta), especiarias e madeira bem discreta. Com tempo no copo vai mostrando cada vez mais sua complexidade. Na boca é encorpado, mas não perde a elegância. Taninos finos, acidez adequada, boca cheia. Final longo.
Vinhaço.
E é apenas o vinho de entrada...
Classificação LV: excelente.

quinta-feira, 8 de novembro de 2012

Maycas del Limari Pinot Noir Reserva 2011


Taí um Pinot que vale a pena experimentar, especialmente para os amantes dessa uva, como eu.
Não é um vinhaço, mas agrada. Está bem acima da média dos Pinot sulamericanos que tenho tomado.
Aliás, essa vinícola tem surpreendido com alguns bons vinhos, notadamente o Syrah.
Cor rubi clássica, um pouco fechada para a uva.
Nariz com boa presença de fruta vermelha e também caramelo e cedro após algum tempo de taça.
Na boca mostrou classe, sem a pancadaria novo-mundista que não combina em nada com essa casta. Taninos finos, dóceis, boa acidez e álcool um pouquinho acima do desejável, mas sem comprometer.
Final agradável, típico, de média permanência.
Vale o cobrado (50 dilmas).
Classificação LV: bom.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...