Anteriormente já havíamos degustado o Catena Malbec 2007 (ver).
Apesar de a safra 2008 permanecer dentro do mesmo estilo e proposta, a 2007 mostrou-se superior. Mesmo assim, o Catena Malbec 2008 é um grande vinho, bem estruturado e equilibrado.
Cor rubi escura, translúcida e brilhante, denso na taça. Aroma frutado, com madeira aparecendo bem. Corpo médio, equilibrado, com taninos redondos e boa acidez. Final de boca longo e agradável.
Em análise comparativa, a safra 2007 tem aromas mais intensos e acidez mais destacada.
Tanto o 2008 quanto o 2007 são altamente indicados.
Classificação LV : muito bom.
FICHA
Produtor: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2008
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Malbec
Vinhedos: Vinhedos de altitude elevada (Angélica, La Pirámide, Altamira). Rendimento controlado.
Vinificação: Levedura selecionadas. Controle de temperatura. Fermentação classica de 12 dias. Maceração longa de 30 dias.
Maturação: O vinho amadurece 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas, e americano, sendo 30% novas. Não é clarificado ou filtrado.
Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC
Teor Alcoólico: 13,5%
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos
Combinações: Carnes, grelhados.
Avaliações de referência:
Wine Spectator: 91 pontos (06) e (07)
Jancis Robinson: 17,5/20 pontos (06)
Robert Parker: 91 pontos (05) e (06), 91+(07) 91+ (08)
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