A primeira desgustação : Catena Malbec 2007 - começando com o pé direito

A primeira degustação desse blog começou bem.
O Catena Malbec 2007 saiu-se muito bem. Trata-se de um tinto surpreendente, capaz de mostrar todo encanto da uva emblemática argentina, ainda mais considerando sua faixa de preço (paguei em torno de 50 reais na Mistral).
Sua cor é de um violeta profundo, lágrima densa, com aroma frutado, ameixas dominando e toques de pimenta. Tem caráter próprio, complexo, com corpo intenso, taninos redondos, com alcool e acidez perfeitamente ajustados, assim como a integração fruta/madeira. Final de boca longo e agradável.
Adorei e indico.
Classificação - excelente.

FICHA
Produtor: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2007
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Malbec
Vinhedos: Vinhedos de altitude elevada (Angélica, La Pirámide, Altamira). Rendimento controlado.
Vinificação: Levedura selecionadas. Controle de temperatura. Fermentação classica de 12 dias. Maceração longa de 30 dias.
Maturação: O vinho amadurece 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas, e americano, sendo 30% novas. Não é clarificado ou filtrado.
Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC
Teor Alcoólico: 13,5%
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos
Combinações: Carnes, grelhados.

Avaliações de referência:

Wine Spectator: 91 pontos (07)
Wine Spectator: 91 pontos (06)
Robert Parker: 91 pontos (06)
Jancis Robinson: 17,5/20 pontos (06)
Robert Parker: 91 pontos (05)
Wine Spectator: (05) "Best Value" Argentino do Ano.
Robert Parker: 91+ (07)