Preceito básico

O bom vinho não é o que os críticos e os entendidos enaltecem, nem aquele que custa os olhos da cara, nem o que todos bebem. O bom vinho é aquele de que gostamos, o que conseguimos comprar e, principalmente, o que bebemos em boa companhia!


domingo, 26 de dezembro de 2010

Ode ao Vinho

Vinho cor do dia
vinho cor da noite
vinho com pés púrpura
o sangue do topázio
vinho,
estrelado filho
da terra
vinho, liso
como uma espada de ouro,
suave
como um desordenado veludo
vinho encaracolado
e suspenso
amoroso, marinho
nunca coubeste em um copo,
em um canto, em um homem,
coral, gregário és,
e quando menos mútuo.


O vinho
move a primavera
cresce como uma planta de alegria
caem muros,
se fecham os abismos,
nasce o canto.
Oh tu, jarra de vinho no deserto
com a saborosa que amo,
disse o velho poeta.
Que o cântaro
ao peso do amor some seu beijo.
Amo sobre uma mesa,
quando se fala
à luz de uma garrafa
de inteligente vinho.


Que o bebam,
que recordem em cada
gota de ouro
ou copo de topázio
ou colher de púrpura
que trabalhou no outono
até encher de vinho as vasilhas
e aprenda o homem obscuro,
no cerimonial de seu negócio,
a recordar a terra e seus deveres.
a propagar o cântico do fruto.
                                                                                                                Pablo Neruda

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