Preceito básico

O bom vinho não é o que os críticos e os entendidos enaltecem, nem aquele que custa os olhos da cara, nem o que todos bebem. O bom vinho é aquele de que gostamos, o que conseguimos comprar e, principalmente, o que bebemos em boa companhia!


domingo, 3 de abril de 2011

#CBE# Patriarche Bourgogne Pinot Noir 2007 - a decepção

Sabe aquele vinho que você prova e pergunta: cadê o vinho?
É o caso.
Com a intenção de degustar um borgonha de boa relação custo/benefício para a Confraria Brasileira de Enoblogs, adquiri este vinho por 77 reais.  Não recomendo.
A tonalidade atijolada , opaca já causou estranheza.
No nariz, débil. Após algum tempo na taça pareceu querer abrir, com alguma frutinha lá no fundo, mas foi só lampejo. Na boca, sem acidez . Corpo, muito menos. Os taninos foram passear, provavelmente acompanhados do alcool e de qualquer complexidade. Final de boca fugaz.
Tudo bem que encontrar Borgonha bom e barato não é fácil, mas o vinho podia ter comparecido à degustação.
Decrépito com quatro aninhos de vida.
Talvez ainda mais jovem apresente algo.
Mas não estou disposto a tentar de novo.
Classificação: regular.
Custo/beneficio: péssimo.

FICHA
Produtor: Patriarche Pere & Fils
Tipo: Tinto - Pinot Noir
Região: Bourgogne
País: França
Safra : 2007
Uvas: Pinot Noir.
Graduação Alcoólica: 12.5%
Temperatura de Serviço: 15ºC
Envelhecimento: 9 meses em barricas novas de carvalho francês.
Diretrizes Enogastronômicas: Embutidos, vitelas e aves em geral

5 comentários:

  1. Tá dando azar com o velho mundo ou é só impressão desses últimos posts, LV?

    É complicado arriscar nos franceses. Pelo menos, você tem tido coragem e ido pra cima.

    Continue que estamos acompanhando!

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  2. Eu acho que não é azar, não, general.
    Acho que vinho europeu chega muito caro aqui pra nós.
    Na faixa de preço que eu trabalho é realmente dificil achar coisa boa.
    Só tentando, mesmo.
    Abs

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  3. Minha decepção foi pior que a sua. Fui comprar um Borgonha barato e não tinha no mercado em que frequento!!!
    Queria voltar a participar da CBE neste mês, talvez com atraso eu encontre um Borgonha e poste.
    Você tá confirmando o pré-conceito que tenho de que Borgonha é caro e ponto. Na casa dos centi-e-alguma-coisa até já tomei um decente.
    Só um detalhe, borgonha é quase sempre claro, atijolado e com pouco corpo mesmo. O lance é que seja equilibrado e delicado.
    Bom, essa foi só para dar um "oi" ao confrade e compartilhar a decepção. Estou dando uma geral em quem postou algo vendo o #CBE no twitter do enoblogs.

    Brindes
    Leonardo
    vivaovinho.blogspot.com

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  4. De qualquer forma a cor estava esquisita, muito diferente de todos borgonhas e pinots que já tomei.
    Eu esperava algo delicado, realmente, mas, na verdade, era aguado, sem presença nenhuma.
    Abs

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  5. Por esse preço, de fato borgonha passa longe do Brasil! rsrs....Mas, experimenta o "Patriarche Gevrey Chambertin 2008"! Fantástico, mas bem mais caro...

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