Catena Alta Malbec 2007

A Catena Zapata dispensa apresentações, assim como essa linha premium.
Um Malbec algo diferente dos usuais e que se distingue pela complexidade e elegância, sem a pancadaria comumente observada nos vinhos hermanos.
Cor rubi violácea escurona, pouco transparente. Denso. Sedimento perceptível na garrafa e na taça.
Aromas multicamadas, uma explosão de complexidade, onde se alternam amora, cassis, anis, alcaçuz, com marcante toque floral (violeta). A madeira é presente e ordena a explosão de aromas.
Na boca o equilibrio é marcante, taninos aveludados, acidez um pouco baixa e álcool não perceptível, totalmente integrado e absorvido pelo corpo magestoso.
Final longo e triunfante.
Sem mais comentários. Experimente e sinta.
Classificação: excepcional.

FICHA

Produtor: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2007
Tipo: Tinto
Uva: Malbec (100%)
Vinhedos: Lotes de altitude selecionados na região de Mendoza.
Vinificação: Fermentação alcoólica por 14 dias com temperatura controlada e 28 dias de maceração com as cascas.
Maturação: Maturação de 18 meses em carvalho francês, 70% novas.
Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC
Teor Alcoólico: 14,0%
Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
Combinações: Carnes grelhadas
Avaliações:
Wine Spectator: 93 pontos (safra 07)
Robert Parker: 93 pontos (safra 06)
Wine Spectator: 92 pontos (safra 06)
Wine Spectator: 93 pontos (safra 04 e 05) "Top 100" dos Melhores do Mundo.