Ernesto Catena Animal Chardonnay 2010

Tenho provado alguns vinhos desse produtor após recomendação de conhecidos. São vinhos corretos, agradáveis,  com preços geralmente justos, mas não chegam a brilhar. Ainda não vi grandes vinhos. Espero que os vinhos que ainda não provei me convençam de que Ernesto Catena, filho do afamado Nicolás, seja o "poeta dos vinhos", como ele mesmo se declara.

Esse Chardonnay é bem razoável, tem bastante frescor e não é carregado na madeira, como comumente vemos por aí, o que é uma grande virtude. Tem cor amarelo-ouro clara e brilhante. Nariz aberto com frutas cítricas, destacando-se maracujá e pêssego, mas sem muita complexidade. Corpo médio, boa acidez. Fresco. Final de média permanência.

Agradou, mas não encantou.
Classificação LV: bom.

FICHA

Produtor: Tikal (Ernesto Catena)
País: Argentina
Região: Mendoza
Safra: 2010
Tipo: Branco Seco
Uva: Chardonnay
Vinhedos: Agrelo, Tupungato.
Vinificação: Maceração pelicular por 6 horas, com temperatura controlada(15 a 17 graus).
Maturação: 70% do vinho envelhece em tanques de aço e 30% em barricas de carvalho francês.
Temperatura de Serviço: 11 a 13ºC
Teor Alcoólico: 14%
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos