Preceito básico

O bom vinho não é o que os críticos e os entendidos enaltecem, nem aquele que custa os olhos da cara, nem o que todos bebem. O bom vinho é aquele de que gostamos, o que conseguimos comprar e, principalmente, o que bebemos em boa companhia!


quinta-feira, 9 de junho de 2011

Domaine Jean Bousquet Pinot Noir Reserva 2009


Este foi presente do Estevão, parceiro que recentemente entrou para o time dos aficcionados por vinho e que sabe da minha paixão por Pinot.
Jean Bousquet é um francês de família vinhateira, que criou em 1997 a finca  Domaine Jean Bousquet na região de Tupungato, Mendoza, onde elabora uma variedade de vinhos interessantes. Os vinhedos são relativamente novos, mas o clima local favorece a elaboração de vinhos de qualidade premium.
Quanto ao vinho, apresentou cor rubi-grená transparente, com poucas lágrimas. Fluido na taça.
Aromas delicados, com frutas vermelhas, principalmente framboesa, além de tostado, tabaco e toque terroso.
Na boca, tem corpo leve, boa acidez, taninos bem macios. Boa profundidade. Reflexivo.
Final de média permanência.
É um vinho argentino com alma francesa. Prima por elegância. Classudo.
Para quem gosta do estilo é barbada.
Agradou bastante.
Classificação: Muito bom


Valeu Estevão!!!

FICHA:
Produtor: Domaine Jean Bousquet
País: Argentina
Safra: 2009
Corte/uvas: 100% Pinot Noir
Região: Tupungato, Mendoza
Vinhedos: a 1200 metros de altura.
Colheita: manual
Teor alcoolico: 14 %
Maturação: 10 meses em barricas de carvalho francês e 4 meses em garrafa

2 comentários:

  1. Show de post, LV! Curto muito suas descrições!

    Parabéns pelo texto e manda um abraço pro Estevão! hehe!

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