Paulo Laureano Alentejo DOC Reserva 2007

Paulo Laureano é um conceituado enólogo alentejano, grande conhecedor do terroir e das particularidades viticulturais do Alentejo. Parte de seu sucesso vem da firme determinação de manter intocado o caráter e a personalidade dos vinhos alentejanos, utilizando-se de variedades exclusivamente portuguesas, em busca da mais pura expressão do terroir e tipicidade alentejanas. Tudo isso baseado em uma reformulação das técnicas que vinham sendo usados na região e um meticuloso trabalho junto aos vinhedos.
Um trecho que se encontra em seus rótulos:
"Acredito nas nossas castas, nas suas cores, nos seus aromas e sabores; por isso elegi-as como suporte de meus vinhos. A minha aposta é desenhar vinhos exclusivamente com castas portuguesas, vinhos feitos com o que é nosso, aquilo de que todos nos orgulhamos."
Esse vinho que degustei hoje foi comprado pelo amigo ZR, em uma viagem a BH.
Agradou bastante.
Cor rubi escura, pouco translúcido. Denso na taça.

Nariz intenso, com frutas vermelhas, notadamente cereja, café, tostado e uma madeira que cresceu bastante com a aeração.
Na boca mostrou grande equilíbrio, corpo médio, taninos macios, álcool correto e uma acidez viva, que deu um frescor interessante a uma vinho com boa presença de madeira (18 meses de barrica). fazendo com que não ficasse "pesadão".
Final muito longo, sem nenhum amargor.
Recomendo.
Classificação : muito bom.