Preceito básico

O bom vinho não é o que os críticos e os entendidos enaltecem, nem aquele que custa os olhos da cara, nem o que todos bebem. O bom vinho é aquele de que gostamos, o que conseguimos comprar e, principalmente, o que bebemos em boa companhia!


sábado, 7 de abril de 2012

Margaux Private Reserve 2008



Este eu ganhei da amiga Rita. Eu esperava guardá-lo mais um pouco, mas não resisti. E agradou bastante. Chamou atenção pelo grande equilíbrio e maciez.

Cor rubi com reflexos violáceos, não demonstrando sinais de evolução. Inicialmente mostrou aromas de média intensidade, com bom ataque frutado (frutas vermelhas). Com algum tempo de taça, apareceram uma madeira discreta e bem integrada, baunilha e um toque herbáceo. Na boca é que mostrou sua qualidade, com corpo médio, taninos de ótima qualidade, finos e prontos, boa acidez e álcool na medida. Final de média permanência, suculento.
Belo vinho. Classudo.

Classificação LV: muito bom. 

FICHA

Produtor: Schröder & Schÿler
País: França
Região: Bordeaux
Safra: 2008
Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (30%), Cabernet Franc (20%) e Petit Verdot (10%)
Vinhedos: Vinhedos localizados na area de AOC Margaux. Rendimento limitado a menos de 35hl/ha. Colheita manual.
Vinificação: Vinificação en tanque aberto com controle de temperatura.
Maturação: Maturação em barrica de carvalho de primeiro e segundo uso entre 12 e 15 meses.
Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC
Teor Alcoólico: 12,5%
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos

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