Undurraga Viejo Roble Reserva Sauvignon Blanc 2008

Tem vinhos que nos ganham com sua simplicidade. Encantam pela singeleza, sem pretender ser algo que não são. Assim é esta linha da vinícola chilena Undurraga.
Inclusive, em recente viagem ao Chile, tive a oportunidade de visitar essa vinícola. Trata-se de uma vinícola relativamente pequena, sem as proporções monumentais de outras gigantes chilenas. A visita é bastante intimista e você se sente em casa. O guia é uma figura carismática e adora brasileiros. Vale a pena.
Voltando ao vinho, na avaliação visual já começa encantando pela garrafa diferenciada, uma marca da vinícola. Amarelo palha bem claro, translucido. Aromas discretos mas de qualidade, evocando maçã verde e abacaxi. Na boca corpo leve, confirmando o nariz, com acidez marcante. Bastante frescor. Final longo, delicado e delicioso.
Um branco simples, mas bem trabalhado. Agradou bastante. Acompanha bem pratos leves, principalmente peixe. Valorizou bastante o peixe ensopado desta noite.
Não encontrei este aqui, mas foi comprado na própria vinícola por algo em torno de 10 reais (acreditem!).
Classificação: muito bom.

FICHA

Produtor: Undurraga
Tipo: Branco
Região: Vale del Maipo
País: Chile
Uvas/corte: 100% Sauvignon Blanc
Safra: 2008
Graduação Alcoólica: 13 %
Temperatura de Serviço: 8ºC
Envelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho
Harmonização: Peixes e frutos do mar