Preceito básico

O bom vinho não é o que os críticos e os entendidos enaltecem, nem aquele que custa os olhos da cara, nem o que todos bebem. O bom vinho é aquele de que gostamos, o que conseguimos comprar e, principalmente, o que bebemos em boa companhia!


sábado, 4 de fevereiro de 2012

Geografico Vernaccia de San Gimignano 2010

Esse veio da adega do amigo Zé Roberto e trouxe um sentimento nostálgico em relação à recente viagem à Itália, especialmente a linda cidade toscana de San Gimignano.

Aliás, o Vernaccia de San Gimignano  ostenta regulamentação DOC desde 1966, tendo passado a DOCG em 1993. É a única DOCG de vinho branco da Toscana.

Cor amarelo palha, límpida e brilhante. Aromas cítricos de média intensidade, com pera, pêssego e toque mineral. Na boca mostrou boa acidez, corpo leve e bastante frescor. Final curto, com a acidez dando o tom final.

Bem gastronômico. Acompanhou muito bem um arroz de polvo.
É um vinho simples, sem muita complexidade, mas prazeroso.

Classificação LV: bom.

2 comentários:

  1. Pensei que fossemos tomar este vinho juntos. Não me incomodei, pois vc abriu exelentes vinhos.Noite muito boa.
    Quanto a eu te dever 1 post, que tal postar a viagem ao leste europeu com Paris e Bordeaux de quebra ,de 7 de abril a 10 de maio próximo.
    Te garanto que vai ter alguns brancos e doces(Tokaj e Sauteners)além de muitos outros Chateau.

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