Preceito básico

O bom vinho não é o que os críticos e os entendidos enaltecem, nem aquele que custa os olhos da cara, nem o que todos bebem. O bom vinho é aquele de que gostamos, o que conseguimos comprar e, principalmente, o que bebemos em boa companhia!


sexta-feira, 17 de junho de 2011

Miguel Torres Atrium Cabernet Sauvignon 2007


Esse veio pelo Clube W e foi uma boa aquisição.
Cor vermelho rubi escura, com tons violáceos, pouco transparente.
No nariz é meio tímido, mas melhora um pouco na taça. Destaque para amora, com madeira discreta.
Na boca é melhor, bem equilibrado, elegante, com corpo médio, taninos macios e boa acidez. Álcool bem colocado.
Final médio, deixando um toque de madeira.
Tem um boa vocação gastronômica.
Bom custo-benefício.
Classificação : bom.


FICHA
Produtor: Miguel Torres
Tipo: Tinto
Região: Penedès
País: Espanha
Uvas: Cabernet Sauvignon com parcela pequena de Tempranillo.
Safra: 2007
Graduação Alcoólica: 14.2%
Temperatura de Serviço: 15ºC
Envelhecimento: 12 meses em carvalho francês

4 comentários:

  1. LV, quanto foi esse espanhol? Vale a pena trocar o chileno custo/benê por ele, nem que seja de vez em quando, pra dar uma variadinha? Pretende revisitá-lo?

    Capaz até d'eu achar por aqui. O Uxmal 2009, achei e conferi pelo seu post!

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  2. Vale principalmente pra quem já tá meio enjoado com os chilenos e seus exageros.
    Este é bem Velho Mundo, tranquilão, mas eficiente.
    Se for comparar com Great Wall, então é um Petrus.
    Abs

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  3. Joia! Era exatamente isso que eu queria saber! E por 45 dilmas, é show de rolha! Valeu, LV!

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