Preceito básico

O bom vinho não é o que os críticos e os entendidos enaltecem, nem aquele que custa os olhos da cara, nem o que todos bebem. O bom vinho é aquele de que gostamos, o que conseguimos comprar e, principalmente, o que bebemos em boa companhia!


terça-feira, 26 de abril de 2011

Miolo Quinta do Seival Cabernet Sauvignon 2006

A grande nacional Miolo tem inúmeros produtos que, na minha humilde opinião, geralmente não apresentam um bom custo/benefício, o que não significa que não tenha bons vinhos para apresentar.
Contudo, esse vinho é uma exceção - ele vale o investimento.
Cor rubi escura, pouco transparente. Aromas de média intensidade, mas agradáveis, com frutado leve, compota, madeira leve e bem integrada, com fundo terroso.
Na boca mostra bom equilíbrio, com taninos bem desenvolvidos e acidez no ponto. Final de média duração, sem nenhum amargor.
Me parece estar no seu máximo.
O vinho tem uma boa vocação gastronômica.
Um vinho correto, sem excessos, sendo essa sua maior virtude.
Agradou.
Classificação : bom.

FICHA

Produtor: Miolo
Tipo: Tinto
Região: Campanha(Rio Grande do Sul)
País: Brasil
Uvas: Cabernet Sauvignon(100%).
Graduação Alcoólica: 13.5%
Temperatura de Serviço: 16ºC
Envelhecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Safra: 2006
Estimativa de Guarda: 4 ano(s)

3 comentários:

  1. Grande LV!

    Pelo jeito, você ainda não desistiu do produto nacional, hein? E até que deu sorte nesse. Só faltou dizer quanto foi.

    Parabéns pela perseverança e pelo post!

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  2. Na verdade não é perseverança, é raiva.
    Estou disposto a acabar com todo estoque tupiniquim da adega.
    Acabou que esse aqui foi uma grata surpresa.
    Não é grande coisa não, mas é correto e sem kung fu.
    O preço: 45 reais.

    Abs

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  3. Realmente também tive esta grata surpresa e melhor ainda estou com mais uma unidade estocada, embora ache que ele aidna segura uns dois anos e melhoraria sua acidez na garrafa.. vamos ver...

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