Preceito básico

O bom vinho não é o que os críticos e os entendidos enaltecem, nem aquele que custa os olhos da cara, nem o que todos bebem. O bom vinho é aquele de que gostamos, o que conseguimos comprar e, principalmente, o que bebemos em boa companhia!


quarta-feira, 20 de abril de 2011

Casillero del Diablo Reserva Shiraz 2009

A Concha y Toro, sem dúvida, é uma das maiores empresas vitivinícolas do mundo, um verdadeiro império que se alarga a cada dia.
E o carro-chefe é a linha Casillero del Diablo. E a empresa investe na marca.
O sucesso deve-se parte a uma boa estratégia de marketing e parte a uma boa qualidade do produto, com excelente custo-benefício.A propria visita à vinicola em Santiago tem como ponto central a mítica estória do surgimento da famosa lenda.
O fato é que é dificil se decepcionar com este vinho. Boa escolha para o dia-a-dia.           
A garrafa é bonita, com detalhes personalizados da linha Casillero.
O vinho mostra cor púrpura, brilhante e translúcida, com lágrimas finas, abundantes e lentas.
Aroma intenso, com frutas vermelhas, madeira bem presente e pimenta do reino de fundo.
Na boca mostra corpo médio, confirma o nariz e tem taninos domesticados. Álcool a 13,5%, porém parece mais e chega a incomodar um pouco. Final longo.
Não é um vinhaço, nem achei que fosse. Mas agradou, apesar do Kung fu.
Preço médio: 35 reais.
Classificação: bom.

FICHA

Produtor: Concha y Toro
Tipo: Tinto
Região: Valle Central
País: Chile
Uvas: Shiraz.
Safra: 2009
Temperatura de Serviço: 16ºC
Envelhecimento: 8 meses em barricas de carvalho americano.
Diretrizes Enogastronômicas: Carnes e aves de caça grelhados, pratos a base de cordeiro.
Safra: 2009
Estimativa de Guarda: 4 anos

5 comentários:

  1. Olá, LV!

    Se não me engano, na Cadeg (RJ), os Casilleros ficam na faixa dos 27. Já melhora um bocado, né?

    Parabéns pelo post!

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  2. General está certo, Leigo. Acho que agora tá por 26 pilas. Todos eles. Inclusive o Pinot Noir, que segundo o Mariano, é disparado o mais vendido da linha e muitas vezes não o encontramos quando vamos lá.
    O Pinot obviamente, também tem esse estilo de garrafa borgonhesa, como esse shiraz aí.
    Tem gente que odeia. Falam mal pacas dele por aí. Mas, em se tratando de Casillero, eu acho que o Pinot é a uva ideal pra contrabalançar o Kung Fu exagerado que a linha entrega.

    Um dia tens de vir ao Rio pra conhecer a Cadeg. Ficarás louco.

    Abs

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  3. Genral e BK,
    Tô aqui no Rio hoje.
    Vim visitar a sogra no feriadão (sem comentários.).
    Tô pensando em ir lá amanhã ou sábado dar uma garimpada.
    Depois digo o que comprei.
    Abs

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  4. Puts! Eu estou em teresopolis nesse feriado.
    Mas o Doutor foi lá semana passada com o Polaco.
    Disse que chegaram novidades interessantes, como os Domus Aurea!

    Se vc for na Arte dos Vinhos, procure o Mariano e diga que é conhecido do Buka. Se ele nao estiver por lá, pode falar com qualquer um dos cearenses que eles nos conhecem e vão atendê-lo muito bem.
    Se for pagar no débito, rola desconto.

    Me passa teu e-mail no bk.wineleaks@gmail.com

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  5. Valeu.

    Eu acho que essa linha Casillero é vista com muito preconceito por aqueles que se julgam um pouco mais entendidos.
    É verdade que tem um boa dose de pancadaria, mas tem suas qualidades, a começar pelo preço.
    Vc tem é que saber o que vai encontrar quando vai abrir uma garrafa dessas.
    Abs

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